 |
| Bubur ayam Cirebon |
Nah pagi ini saya lagi sarapan bubur ayam Cirebon, kadang kalo lagi rajin buat juga nasi goreng, selang seling aja, bubur ayam ini lumayan lengkap isinya, tapi agak beda dengan bubur ayam yang sering saya beli lainnya, biasanya ada taburan kacang kedelai goreng atau gak ada cakwenya, tapi untuk bubur ayam yang ini gak ada toping yang begitu.
 |
| Kuah dan sambal |
Bubur ayam Cirebon ini ada beberapa toping seperti bubur ayam pada umumnya, ada ayam suwir, bawang goreng, irisan daun bawang, kerupuk kuning dan juga keripik emping atau melinjo, dan yang pasti ada sambalnya, kuahnya berwarna kuning kecoklatan dan gurih, tapi maaf wadahnya menggunakan plastik 🙏.
* Resep oseng ikan cakalang fufu.
* Sambal kentang Pete & oseng pare.
* Seruit, sambal khas Lampung.
Untuk kuah dan sambal di bungkus terpisah karena saya makan di rumah, sambalnya ciri khas cabe rawit merah yang pedes atau orang bilang cabe setan, karena pedesnya.
Untuk satu porsi bubur ayam Cirebon harganya hanya Rp 12 ribu rupiah aja, itu udah full dengan isian, tapi saya gak pernah habis, soalnya porsinya kebanyakan kalau buat perut saya, makanya tiap beli bubur ayam ini si bapak nya udah tau kalau pesanan saya porsinya agak di kurangin, dari pada mubazir .
Untuk rasanya cukup gurih dan saya suka dengan kuahnya yang warna kuning kecoklatan karena terasa kaldu ayamnya, sebelum kuah dan sambal di tuang di mangkuk, biasanya saya paling demen makan bagian atas bubur karena ada terasa tambahan lada bubuknya, agak pedes-pedes nendang.
Saya paling demen makan bubur ayam dengan taburan daun bawang yang banyaak, karena ada rasa khas daun bawang yang krenyes-krenyes.
Untuk sarapan seporsi bubur ayam Cirebon ini sangat mengenyangkan dan harga juga enggak mahal, praktis kalau kalian gak sempet buat sarapan di rumah.
Gimana nih dengan kalian, sarapan apa pagi ini, jangan pernah skip sarapan yaa, biar akitivitas nya tetep lancar.
Salam.
