Biasanya kuah pindang asam buatan saya hanya bumbu iris, bukan berwarna merah, walaupun rasanya pedas dan asam, beda dengan pindang asam di sini yang asam pedas dan merah, di tambah dengan irisan buah nanas ada sedikit manis di kuahnya.
Nah pas malam Imlek, kakak dan adik serta seorang ponakan saya datang ke Lampung, mumpung ada libur beberapa hari, malam itu kami mendatangi salah satu rumah makan Pindang Meranjat Riu yang berlokasi di Jl. Pangeran M.Noer, Palapa Bandar Lampung, rumah makan ini memang menyajikan makanan khas Sumatra.
Kami memesan beberapa menu seafood seperti ikan dan olahan lainnya, tak ketinggalan sambalnya. Di sini memang sambalnya sambal segar, ada sambal tomat / terasi, sambal mangga dan sambal nanas, masing-masing orang mendapat free satu mangkuk kuah ikan pindangnya buat di hirup-hirup.
Pesanan pun enggak lama, karena malam itu sedang hujan gerimis halus, jadi baru ada beberapa pengunjung yang datang.
Untuk rasanya, ikan pindang ini kuahnya terasa asam pedas dan sedikit manis karena ada tambahan potongan buah nanas di dalamnya, untuk rasa kuahnya sendiri sangat segar, pas di lidah saya sebagai penyuka ikan olahan yang di masak begini, asamnya segar, ada sedikit pedas dan gurih, juga sedikit manis, ikannya enggak amis sama sekali, kebetulan yang kami pesan itu kepala ikan, jadi sebagai penyuka kepala ikan, hidangan ini cocok banget buat saya, saya kasih nilai delapan untuk pindang ikan asamnya, bangek temon kalo kata orang Lampung 👍.
 |
| Pindang simba |
 |
| Pindang baung |
Untuk oseng bunga pepaya-nya juga enak, karena enggak terlalu terasa pahitnya, serta ada campuran ikan terinya, jadi kuahnya gurih pedas, ada rasa pahit tapi dikiiit banget.
 |
| Oseng bunga pepaya |
| Nah buat sambelnya, kami juga pesan sambal mangganya, rasa sambalnya segar, pedas dan terasa asam manis dari buah mangganya, saya nggak tau jenis mangga apa, tapi cocok dan pas rasa sambelnya, segeer, di sini juga ada menu buat nyeruit, penggemar seruit khususnya orang Lampung pasti bakalan cocok dengan menunya. |
Untuk ikan bakarnya kebetulan ini ikan gurame bakar, jadi pas banget dengan menu makan malam kali ini yang serba seafood di tambah dengan cocolan lalapan dan sambal mangganya, plus udang saos padang, yang asam manis dan sedikit pedas.
Sebagai penutup kami memesan dua gelas vave, yaitu es krim dengan campuran buah mangga dan alpukat di tambah perintilannya, ada wafer dan coco crunch sebagai topingnya, tapi menurut saya rasanya gak terlalu wow sih, yang wow justru makanan utamanya.
Buat teman-teman yang berada di seputaran Bandar Lampung dan sekitarnya, terutama penggemar seafood dan sambal lalapan serta pindang ikan, rumah makan Pindang Meranjat Riu ini ok banget bisa jadi pilihan bagi penggemar seafood, tempatnya enak, ada pondokan dan lesehan, meja kursi juga ada bagi yang gak mau lesehan, makan di sini di jamin perut kenyang hati pun senang 😀.
Salam
